豆乳が主体の多彩でヘルシーな豆腐創作料理をご提供いたします。 四季の食材と永平寺の自然とともに五感でお楽しみください。
2,200円(税込)
◎本日の前菜(幸家のごまどうふ、豆腐のテリーヌ 彩々 ◎心の膳(卯の花の稲荷揚げ、幸家のがんも~季節の野菜と共に~、豆腐創作料理 彩々) ◎本日の一品 ◎飯物(日本一美味しい誉れ高きお米「いちほまれ」 ◎椀物 精進だし香る豆腐の呉汁 ◎佃煮 湯葉の佃煮 ◎本日の甘味 ◎地下水仕み込珈琲 又は 搾りたて豆乳 ※料理内容は写真と一部違う場合ございます。
3,300円(税込)
◎幸家名物 できたて豆腐(しぼりたての豆乳で目の前でお豆腐をお作りします。本当のできたての美味しさをお楽しみください。) ◎本日の前菜(幸家のごまどうふ、湯葉とろ豆腐、白和え、 彩々 ◎もてなし膳(ミートローフ稲荷包み、季節の天麩羅、豆腐肉のベジ唐揚げ) ◎本日の一品 ◎飯物 日本一美味しい誉れ高きお米「いちほまれ」◎椀物 精進出し香る豆腐の呉汁 ◎佃煮 湯葉の佃煮 ◎本日の甘味 ◎地下水仕込み珈琲 又は 搾りたて豆乳 ※料理内容は写真と一部違う場合ございます。
4,400円(税込)
◎幸家名物 できたて豆腐(しぼりたての豆乳で目の前でお豆腐をお作りします。本当のできたての美味しさをお楽しみ下さい。) ◎本日の前菜5種(禅の醍醐味のごまどうふ、豆腐味噌漬け 彩々 ◎もてなしの膳(◎豆腐のお造り盛り合せ、湯葉とろ茶碗蒸し、豆腐肉のベジカツ、永平寺蕎麦、福井のお米「いちほまれ」の豆腐そぼろがけ ◎禅の一品 ◎椀物(精進出し香る豆腐の呉汁)◎佃煮(湯葉の佃煮)◎本日の甘味◎地下水仕込み珈琲 又は 搾りたて豆乳 ※料理内容は写真と一部違う場合ございます。
5,500円(税込)
◎幸家名物 できたて豆腐 (しぼりたての豆乳で目の前でお豆腐をお作りします。本当のできたての美味しさをお楽しみ下さい。) ◎本日の前菜5種 鮑豆腐焼き、醍醐味のごまどうふ、生麩のジェノベーゼ ◎幸の膳(創作逸品(のどぐろ、ふぐの幽庵包み 彩々))、彩り野菜の豆腐グラタン、永平寺蕎麦、湯葉とろ寿司 彩々 ◎湯葉ステーキ ~湯葉とろのフォアグラ仕立て~ ◎椀物 精進出し香る豆腐の呉汁 ◎佃煮 湯葉の佃煮(天麩羅、豆腐創作料理~彩々~、煮物) ◎本日の甘味 ◎地下水仕込み珈琲 又は 搾りたて豆乳 ※料理内容は写真と一部違う場合ございます。 ◎地下水仕込み珈琲 または しぼりたて豆乳
1,100円 (税込) (12才以下のご注文に限ります)
◎豆腐創作料理 ごまどうふ、揚物、サラダ、ベジ唐揚げ 彩々(日替わりにより内容委が変更になる場合がございます) ◎本日の甘味 ◎キッズドリンク
《おすすめ》 ・湯葉とろ豆腐のお造り/836円(税込) ・湯葉とろ豆腐の冷奴/495円(税込) ・ごまどうふ二色盛り/418円(税込) ・ごまどうふ三色盛り/550円(税込) ・いなりコロッケ/660円(税込) ・白和え/418円(税込) ・卯の花/418円(税込) ・冷奴/308円(税込) 《できたて豆腐》 ・できたて豆腐/ 1,650円(税込) 豆乳ににがりを打ち目の前で作る あつあつのお豆腐です 《ご飯もの》 ・いちほまれ(単品)/220円(税込) ・いちほまれご飯セット/440円(税込) 《甘味》 ・小さなデザート / 330円(税込) ・小さなデザートセット / 660円(税込) ・くずきりセット / 880円(税込)
《豆乳》 ・今朝しぼり豆乳 / 440円(税込) ・豆乳カフェオ・レ / 440円(税込) ・豆乳ラッシー/440円(税込) 《ソフトドリンク》 ・オレンジ・アップル・コーラ/ 385円(税込) ・コーヒー(アイス・ホット) / 各385円(税込) ・ウーロン茶(ホット・アイス)/385円(税込) ・ウーロン茶デカンタ / 748円(税込) 《ビール》 ・アサヒスーパードライ 中瓶 / 660円(税込) 《ノンアルコールビール》 ・アサヒドライゼロ / 440円(税込) 《地酒》 ◎DORAGON KISS/715円(税込) ほんのり甘い爽快なスパークリングのお酒です。 ・焼酎(芋)ロック・水割り・お湯割り / 660円(税込) ・福井の地酒熱燗一合 / 660円(税込) ・福井の地酒(常温)グラス/ 660円(税込) 《ワイン》 ◎赤ワイングラス/ 660円(税込) ◎白ワイングラス/ 660円(税込) 《キッズドリンク》 ◎オレンジジュース / 110円(税込) ◎アップルジュース / 110円(税込) ※12歳以下限定です。 ※サイズはキッズサイズとなります。